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a propos

Le Rêve d'Un Passionné

Professionnel de la restauration depuis 17 ans...

« Passionné par la cuisine, j’ai suivi une formation complète du BEP au BTS et ai fréquenté ensuite de nombreux artisans comme le glacier Stéphane Augé (meilleur ouvrier de France 2007), ainsi que de grands établissements gastronomiques à Bordeaux et à travers la France (Monaco Monte Carlo Beach Hotel, Hôtel Sofitel Bordeaux Lac, Hôtellerie Les Criquets à Blanquefort, etc…). D’autres opportunités m’ont également permis de travailler à l’étranger, et notamment aux Etats-Unis sur le bateau Riviera d’Oceania Cruises.

Au travers de ces expériences, j’ai pu développer rigueur, savoir-faire et créativité, qualités que je considère indispensables dans ce métier.

C’est après dix années passées dans le monde du traiteur que je décide de lancer ma propre entreprise à Blanquefort en Gironde, avec pour seul objectif de rendre vos événements inoubliables. En 2017, ma compagne Marie rejoint l’aventure pour apporter son soutien dans la gestion de l’entreprise.

Je propose également mes services de chef à domicile. Découvrez-les tous en consultant mon profil sur invite1chef.com. »

Mickaël Gonzalez – Mary A Traiteur

services

Savoir-Faire & Créativité

Mariage

Un heureux événement doit l’être jusque dans votre assiette ! Nous composons ensemble le menu qui vous émerveillera, vous et vos convives.

Soirées privées

Gala, baptême, anniversaire, nous intervenons pour régaler vos papilles et rendre la fête encore plus belle.

Chef à domicile

Le privilège de manger comme au restaurant sans sortir de chez soi ! Retrouvez Mickaël sur la plateforme Invite 1 Chef.

Entreprise

Du cocktail dînatoire au repas d’entreprise, nous adaptons notre cuisine et service à vos événements professionnels.

Cours de cuisine

Envie d’apprendre et impressionner vos convives ? Nous mettons la main à la pâte ensemble et réalisons des plats selon votre demande.

Autres

Nous nous efforçons toujours de nous adapter à la demande de chacun. Vous avez une demande plus spécifique ? N’hésitez pas à nous contacter !

Nous privilégions avant tout des produits locaux de qualité dans la composition de votre menu. Pour les mariages, votre dégustation est offerte si nous avons en charge votre repas.
Notre Menu

Besoin d'inspiration ? Consultez nos nombreuses suggestions

Témoignages

Ils Nous Ont Fait Confiance

Je désirais offrir une surprise à ma fille pour ses 20 ans. Changer du restaurant. Et quelle bonne idée que d'avoir un chef à domicile. Dès son arrivée, à l'heure prévue, tout fut pris en charge par Mickael, qui s'installa, fit chauffer le four et commença à préparer les assiettes artistiquement. Nous n'avions qu'à nous asseoir et attendre le service, parfait. Sans jamais être bousculés. Timing très agréable. Mickael, toujours discret et efficace, dans la cuisine. Sa cuisine a séduit tous les invités, élaborée, fraîche, goûteuse, en quantité suffisante. Pour terminer il a mis tout dans le lave vaisselle et laissé la cuisine et le plan de travail nets. Nous le recommandons vivement et renouvellerons l'expérience.

Manuela R.

Un très grand merci à Mickaël qui par son professionnalisme, sa disponibilité et sa convivialité a fait de notre repas de mariage une totale réussite. Il a su ravir tous les invités y compris les enfants. Dans des conditions caniculaire, loin d'être évidente pour lui, il a su gérer le repas ainsi que le dessert d'une façon brillante. Nous le recommandons vivement.

Clara A.

Chef appréciable et professionnel, Nous avons grâce à lui passé un vrai moment de convivialité, les produits et les mets proposés étaient de qualités, frais et très bien transformés. Sa discrétion, mais également sa disponibilité ont fait l'unanimité parmi mes invités, je recommande et le remercie pour ce moment... 

David H.
Contact

Parlez-Nous De Votre Projet

0614105031
mary.a.traiteur@gmail.com
33290 Blanquefort
30 rue de la Rivière
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